Shibumi - Amai Keki

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Alfajor relleno con crema de manzanas y cerezas patagónicas. Manzanas del Valle de Rio Negro, Frambuesas y Cerezas de El Bolsón. Maestro pastelero francés con el típico sabor del sur argentino combinado con la más alta pastelería francesa.

Una pizca de miel equilibra la acidez de esta combinación de frutas. Al final, lo recubre un glasé de azúcar impalpable.

¿¡Qué más se puede decir!?

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